Receta: Pimientos Rellenos de Queso y Nueces

Ingredientes

2 pimientos verdes de asar

100 gr. de queso gruyère

100 gr. de queso crema

100 gr. de nueces picadas

pimienta negra recién molida.


  1. En un bol, mezcla los dos quesos con las nueces picadas. Condimenta con pimienta y mezcla bien.

  2. Lava los pimientos verdes, córtalos longitudinalmente en dos mitades y retira las semillas.

  3. Rellena las mitades de los pimientos con la mezcla de quesos y nueces.

  4. Ya sólo queda introducir en el horno, previamente calentado a 150 ºC, hasta que el queso quede totalmente fundido y dorado.

¡Buen provecho!



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