Receta: Pimientos Rellenos de Queso y Nueces
Ingredientes
2 pimientos verdes de asar
100 gr. de queso gruyère
100 gr. de queso crema
100 gr. de nueces picadas
pimienta negra recién molida.
En un bol, mezcla los dos quesos con las nueces picadas. Condimenta con pimienta y mezcla bien.
Lava los pimientos verdes, córtalos longitudinalmente en dos mitades y retira las semillas.
Rellena las mitades de los pimientos con la mezcla de quesos y nueces.
Ya sólo queda introducir en el horno, previamente calentado a 150 ºC, hasta que el queso quede totalmente fundido y dorado.
¡Buen provecho!
